ブログ一覧 | 特選素材と極上日本酒のお店。名乗るほどの店では...

お酒と料理

最近面白いですね～
最近色々な動画サイトを見ていますと　色々な調理方法が紹介されて面白いです。一つの料理にたどり着くまでに今まではほぼ料理本の通りでしたが　最近...
2022/10/28 04:58
最近流行り過ぎの低温調理！
遂には牛肉でも食中毒。ステーキ店や焼肉店はどうするのでしょう。こうゆう事案は風評被害のごとく広がります。全てのお肉は適切な温度を入れることで...
2022/09/19 06:26
やりました、生肉殺人
ニュースで見ましたがユッケという商品で販売したお店がo１５７感染を起こし、そのあと死ぬ。という事件が起きたようです。以前にもブログで書いたと...
2022/09/17 06:49
究極の杏仁豆腐
ワクチンの話ではございません。ただいま限定で究極の杏仁豆腐あります。デザートはほぼ提供しておりませんでしたが、今回取り組もうかなと。材料は島...
2022/08/23 03:23
ワクチン止めてますね～札幌禎心会、札幌医大、手稲渓仁会、札幌徳洲会、札幌市立病院など
本日はお休みでして色々と調べてましたら・・遂には札幌医大もワクチン中止。ちなみに今ワクチン打っている町医者は月１８００万もらえるそうで・・バ...
2022/08/18 00:02
コロナ脳のみなさ＝＝ん～～朗報ですよ。
はい、当店はワクチン打った方ご利用不可店ですので、気持ちよく打った方に朗報です。北海道の御医者様は優秀であり勇気があります。今までクリニック...
2022/08/12 06:43
ぽん酢の魔力
最高に旨いぽん酢が入荷しています。上品な香り、心地よい酸味、上品な醤油の味、昨日TOKYO Xのバラの薄切りをぽん酢で洗い　大根おろしに黄金...
2022/07/25 06:34
ジビエの生って
なんでそんなに生肉好きなのでしょうかね。某テレビ番組で堂々と鹿肉の生食を放映していたようですが・・一言でいうとアホ　としか言えない。インスタ...
2022/07/06 22:37
最近多い素人調理人風による食中毒
確か過去に低温調理による食中毒が起こると書いておりましたが、最近多いですね。やっぱりラーメン屋。ラーメン屋さんは料理人ではないのですよ。ラー...
2022/07/05 03:18
肉を炒める、焼くのに油はいらないですよ～
肉を美味しく焼くのに料理番組やネット、本などではフライパンに油をひくという定番な言葉がありますが、一番失敗しやすい調理法だと思いますね。何故...
2022/06/26 06:26