究極のとろける豚肉、平田牧場純粋金か豚の入荷します。牛肉並みの霜降りにとろける甘い脂身が見事な一品。一見脂が多く見えますが、食べてみるとさっぱりとろけます。今回は 白いとんかつ、出しのきいた角煮、メンチカツ中心の展開をいたします。