確か過去に低温調理による食中毒が起こると書いておりましたが、
最近多いですね。
やっぱりラーメン屋。
ラーメン屋さんは料理人ではないのですよ。
ラーメン作り、腕組んで写真に写るのが人。
です。
よくわからず肉をピンクにすればよい、あとインスタ映えすればよい。
しか考えていないのではないのでしょうか。
後焼き鳥屋さんも多いですね、やってはいけない鳥たたき。
肉を知っていれば御そりしくて提供できないし、食べれません。
当店は肉全般芯温と 肉繊維の流れ、など考え提供しております。
はっきり言いますけど食中毒出す店は最低です。
飲食店のふりした人間破壊店です。
どうぞ要注意です。