この度美味しい食材でもある 山形県 山一醤油製造所さんとお取り引きができるようになり あけがらし と 木桶天然熟成味噌が入荷いたしました。
食材イメージ的には以前に食したことがあり肉料理、野菜料理、魚料理、豆腐料理に使用していこうかなと。
メディアにはよく出てるようなのでググってみてください。
やはり現状にとどまらずどんどん新しい味を探していくのは重要ですね。
アーーーっと驚くような使用方法で提供もしていきたいと思います。
ブログもアップする時間がなくすんません。
まだまだいろんな食材も入荷してくるのでお楽しみにーー。