この三本 昨日御お客様にごちそうになりました。三本飲み比べましたが 素晴らしい の一言。主張性が強いのに 食事とうまく合い
お酒のみでもすいすい飲めてしまいます。メロン、マスカット、バナナ、マンゴ、 そんなコメントは無粋です。単に旨い、飲みやすくすーっと喉を通っていく。４人で飲みましたが２時間で空に！そのあとは飛露喜 純吟でした。香こそおとなしいですが 喉を通る滑らかさが飛露喜人気の一つの特徴だなと思いました。やはり 純米大吟醸 最強ですねーーー
あとグラスも大切です。私は誰もワイングラスを使用していない時から使用していました。香は🍶、薄口グラス、あと究極の間抜けグラス白い陶器でできていて底にぐるぐる巻きの鑑評会なんかで使用されるグラス。あれは味噌汁飲めばいいですね、ココアとか。
今は 重たさ、飲み口の薄さを考え バカラ を８割使用しています。きれいな香りの高い気品あるお酒には大切なことです。